Фильтрация воды для холодного заваривания торговый

Я собираюсь начать торговый холодной самогон на вечеринки/мероприятия в процессе Тодди, какие хорошие методы, чтобы гарантировать, что у меня оптимальное качество воды с минимальными накладными расходами, как это возможно? Я буду варить в течение 12-18 литров холодной самогон на 350-400 человек.

+564
user2616862 7 окт. 2010 г., 19:28:37
15 ответов

Мне нравится мягкий вкус мой Mizodashi холодный квас кувшин, но предпочитаю горячий кофе. Хотя я могу разбавить холодный квас с горячей водой, это дает мне довольно слабым кофе (хотя большой дегустации).

Итак, основной вопрос: как я могу создать концентрат с мягким вкусом холодного настоя, который можно взять в работу и сделать мой собственный кофе?

+984
eemoro 03 февр. '09 в 4:24

Если ничего другого, по утрам, дополнительную работу, будит вас немного больше. Это также один меньше электрической розетки использовать.

Одна вещь, я заметил, что разные бобы и жаркое на самом деле чувствую себя по-другому, пока вы вручную молоть.

+827
ROGER V GARINGA 3 дек. 2010 г., 22:17:47

Это, случайно, деминерализованная/дистиллированная вода, без минералов, добавленных на место?

Помимо температуры (который вы должны проверить, - это нормально, если это круто, но слишком круто, и зная температуру поможет вам изменить другие параметры), важно иметь высокое качество, запаха воды, свободной от примесей и имеет правильное содержание минералов. Гага На самом деле указывает водных стандартов (см. здесь). Во многих развитых странах, водопроводная вода-это нормально. Однако, деминерализованной воды-это не нормально. Он будет underextract.

Одно решение*: покупать бутилированную минеральную воду (типа Эвиан или более дешевую альтернативу), который обычно имеет слишком высокое содержание минеральных веществ, и смешать его с фильтрованной водой из распылителя. Это может показаться жестоко, но было бы неплохо в качестве эксперимента, чтобы увидеть, если он лечит свои беды.

  • Шутка предназначена только постфактум
+789
Pritam 24 мар. 2018 г., 7:03:29

Я кофе для осеннего фестиваля моему приходу и с каждым годом я попал в тот же загвоздка, когда придет время подавать кофе.

Это сценарий:

Мне дали:

  • 20 серебряные горшки с вакуум загерметизированные крышки нужно нажать, чтобы открыть
  • 20 золотых сосудах с откидными крышками, которые не печать на всех
  • один большой кофейник (100 чашек)
  • один средний перколятор (около 65 чашек)
  • один маленький кофейник (около 35 чашек)

Есть около 20 столиков и люди рассчитывать на кофе без кофеина и горшок регулярно на каждом столе.

На столы на 8-10 человек, но иногда только 2-4 человек сядет за стол.

У меня будет несколько серверов с ничего лучше, чем проверить, если кофейники полны.

Как я могу сохранить максимальное количество кофе теплым в этом случае?

+784
PixelPhil 26 янв. 2014 г., 10:10:12

Я попытался сделать холодный квас в первый раз недавно, и я просто залил весь бардак через многоразовый металлический экран фильтр , который пришел с моей дешевой капельной кофеваркой.

Мой капельного машина-это стиль, где в добавлять кофе и воду-то вроде этого:

enter image description here

Так что я просто положить металлический фильтр и налил холодной заварки прямо в фильтр, позволяющий фильтрованный самогон течь в обычный горшок ниже.

Он очень хорошо работал на 8 чашек или так, что я сделал, и это выглядело, как я, вероятно, мог бы уйти с Лил немного больше.

+764
Esbr12 31 янв. 2012 г., 6:07:42

Технически вы можете использовать все, что вы хотите декальцинация машины.

Имейте в виду, производитель рекомендует использовать определенные вещи по причине. Это может быть материал, внутри машины чувствительны к определенной вещи, или сколько средства для удаления накипи осталось позади.

Вы должны всегда следовать инструкциям производителя. Например часто рекомендуют использовать белый уксус (уксусная кислота) и воды 50/50 смесь для удаления накипи.

Если вы не хотите следовать инструкции изготовителя, я буду использовать белый уксус в сочетании 50/50. Этот метод был использован на протяжении веков для удаления накипи из кофемашин.

+740
facekapow 19 апр. 2018 г., 1:13:56

В зависимости от того, где вы находитесь, вы, возможно, захотите, чтобы проверить що-Ка-Кола, немецкий шоколадный продукт с молотым кофе и орех колы. Созданное в 1935 году, это было (в)известный во время Второй мировой войны и, практически не изменилась, по-прежнему доступны сегодня.

+728
wcabal 22 дек. 2018 г., 0:21:44

На самом деле, бразильский кофе не так уж уникальна. Согласно Книге о кофе, которые у меня есть (с 2014 года), Бразилия является ведущей страной-производителем кофе в пересчете на объем - он производит 35% всего кофе, который продается по всему миру. У многих разных сфер производства, которые выпускают различные бобы (80% Арабика, 20% Робуста), используя различные методы обработки зерен. Бразилия имеет некоторые регионы, в которых урожай может быть выполнено с помощью машин, и другие, где это не работает так хорошо. Поэтому по объему производства кофе, они есть практически в каждой кофе-тип и тип подготовки, который существует. Учитывая, насколько большая страна, это не удивительно.

Если вы видите, что кофе продается как в Бразилии, это, скорее всего, чтобы отличить кофе от более дешевых брендов, что смесь всех видов кофе из разных уголков мира. Многие специальности бобы на самом деле продается в одном-происхождение пакетов.

Сказав Это, мой кофе книга выделяет кофе "Суль де Минас" регион как место, где бобы вкус имеют прекрасный фруктовый аромат. Кроме того, "Мкап" бразильская Робуста кросс-сорт, который имеет сильный аромат.

+662
Chris Mince 19 окт. 2013 г., 2:45:36

Мои выводы таковы, что это на самом деле точно так же. Бобы-бобы встречаются в почти всех кофе в какой-то процент. Они не выращивают отдельно, они тот же кофе, что уже разобрались обрабатываемого зерна, так что выглядит более однородным и лучше продается. На самом деле, мне посчастливилось в свое время иметь, бобы, негабаритных и "обычные" бобы все от той же партии. Кофе на вкус точно так же ко мне. У меня есть друг, который утверждал, что он вкусил какая-то разница в более крупных зерен, возможно, из-за не имея жарили так же тщательно.

Бобы были Тоба Батак на Суматре, продается в отсортированном много 17+, бобы и регулярные. Я уверен, что почти любой станции обработки вы пошли в мире не может сделать такую обработку, если они выбрали, хотя это, наверное, трудоемкий и хотел бы добавить некоторые затраты на бобах. Если Танзания делает это регулярно, они, наверное, нашли это финансово стоит. Иногда, когда я пристально смотрю на бобах я жарки я обычно найдете несколько жемчужные зерна в смеси.

+589
Hicham 31 июл. 2017 г., 13:04:37

Используйте этот тег для вопросов относительно любой аспект или функцию молотого кофе, таких как хранение, как тонкий или грубый помол необходимо выполнить за определенный способ заваривания, устройств, используемых для выполнения шлифовальных и так далее.

+535
Sam Street 12 июл. 2010 г., 22:51:19

Какой самый лучший фильтрующий материал использовать для DIY комплект для холодного заваривания кофе?

Когда я использовал залить воронки со стандартным бумажным фильтром, кажется, забиваются быстрее, чем при горячем заваривании.

+449
boztalay 1 сент. 2010 г., 3:27:38

Эфиопские случаях кофейная церемония от сто лет назад до сих пор, они варят кофе сразу после кофе в зернах охлаждением, у них нет разгазирование время они решают этот дым, как привкус проблема с тонкого помола и варки в очередной раз после того, как они наливают кофе молотый в Jebena с горячей водой . Кроме того, они жареный кофе в итальянской степени прожарки, которая имеет очень маленький дым останется. Время вакуумирования может сокращаться как в степени прожарки становится темнее. Моя вся-город случаях нужно как минимум 12 часов и максимум вкуса в 3дня Из Кореи, Чжицзюнь Доктор Ли

+375
naglep 31 янв. 2018 г., 9:34:47

Этот тег предназначен для вопросов о кофе латте.

Темы могут включать:

  • Техники латте-арт
  • Взбивания молока для латте
  • Подъем ледяной латте
+347
questioner 21 дек. 2011 г., 3:51:13

После долгих треп про этот вопрос, я должен признаться, что я стал немного одержимы этой концепции. Может быть, много мучались...

Понятие. Я вижу три другие возможные способы изготовления варенья/Сохранить/Сохранить/мармелада/желе/... из кофейных плодов (например, ягод кофе / кофейные вишни) или кофе черри шелуха (под "шелухой" я имею в виду, в основном, плод с семенами удалены ... все кроме фасоли), в порядке убывания фактической кофе содержание фруктов:

  • Использовать весь плод (возможно, с семенами и все), так как сделать сохранения;
  • Сделать что-то вроде варенья или мармелада, используя измельченные, высушенные, регидратация лузги;
  • Настаивать шелуху в Каскаре, отбросить провел шелухи, затем сделать желе из получившийся настой (отвар).

Исключения. Обратите внимание, что я не в том числе и кофейное желе, который сделан из (обычного, обжаренного) кофе, как отмечалось ранее, также не включая делать варенье из жареного или необжаренные кофейные зерна сами. Оба эти интересные концепции, но здесь со скидкой чтобы остаться как отдельные темы.

Прогресс! Я искал кучу источника любой кофе вишни или сушеной шелухи. Амазонки, похоже, даже не продать (была моя ошибка!?). Я поспрашивал в нескольких местных кафе, с небольшим прогрессом. Я нашел несколько страниц, как это и один из в Нью-Йорк Таймс блог , который дал теплится надежда, что шелуха (по крайней мере) может быть найден. Обе эти статьи указывают на контркультурную кофе как продавать эти, но они не в наличии. Очень отзывчивый человек с ССС указал мне на жаром кофейные аппараты, которые продают кофе черри шелуха для Каскаре. Так как, чтобы сделать прежде, чем спешить на кофе вишня рожками, которые, несомненно, приходят из этого поста, я заказал некоторые. Поскольку мне трудно быть терпеливым и ждать вещей, чтобы прибыть, я начал...

Ищу Советов Бывалых! При всем уважении к ОП @EricPlaton, я разместил вопрос в Советы бывалого о концепции изготовления повидла или варенья из вишни шелуха кофе или кофе вишни. Я написала комментарий об этом выше, но я все-таки надеюсь, что ОП не будет против!

Больше прийти, и какие-либо замечания или предложения, пожалуйста, приветствовали.

+269
ceyos cube 28 февр. 2019 г., 7:55:12

Две направляющие имеют специфические (хотя и разные!) рекомендации по грубости помола для холодного заваривания.

Лично я использую последний, потому что я нахожу фильтрация пойдет с крупного помола; см. Также этот вопрос о принятии холодный квас легче отфильтровать.

Этот вопрос также обсуждается измельчить. См. также вопросы, связанные с тегом .

+83
eraxillan 1 сент. 2013 г., 15:03:52

Показать вопросы с тегом