Как перевозить кофе

Я боюсь, что это-грязный кофе вопрос.

Каждое утро я просыпаюсь очень рано и, как правило, заставить себя быстро растворимый кофе в термос и отправилась в путь. Это действительно хороший кофе, ИМХО, и не только поддерживает меня на все утро, но тоже очень вкусный. Но, как правило, только после обеда я позарился на другую, и здесь проблема: большинство офисе пьет чай, и нужным для кофе ограничиваются одним ужасным мгновенный выбор.

Это не приемлемо для меня, чтобы принести банку кофе (я знаю, что это было бы хорошо в некоторых местах, но я бы не чувствовал себя комфортно на моем рабочем месте культуры) так что я хочу сделать, это принести в смесь кофе содержание использовать в один способ. Я пью кофе с двумя ложками растворимого кофе, три ложки сахара и примерно 40 мл молока или так (это довольно большой кружке) и хотел бы способ отправить эту смесь в офис ежедневно.

В идеале хотелось бы создать маленький пакетик со всеми ингредиентами внутри, но это не похоже на то, что я могла бы сделать. Я вот тоже думал вернуть его в пластиковой посуде или другой герметичный контейнер, но я думаю, что я бы бороться, чтобы перенести все это правильно из контейнера в кружку.

У кого-нибудь есть кофе транспортировки растворов, где я смог привести в все ингредиенты, бесплатные бардак, в моем рюкзаке?

+974
Michael Lubert 13 мая 2018 г., 1:12:25
22 ответов

Я считаю, что мистицизм расцветает. Не поймите меня неправильно, я считаю ее важной, но я не думаю, что он делает все то, что люди утверждают, что он делает. Цветение-это важно при использовании свежих обжаренных зерен(и вы должны). Цветение просто помогает в удалении СО2 из основания, которое могло бы создать негативное пространство между основанием и водой. Он просто используется, чтобы обеспечить более равномерное добычи. Цветение-это важно в любом заваривать погружения, и даже может помочь в пуровер, а также методов.

Вы также должны сократить время заваривания немного, чтобы компенсировать добычу, которая происходит во время цветения. Я обычно цветут в течение 30 секунд, затем вставьте Блум осторожно без агитации(агитационный эффект растворимости).

Я думаю, что это сомнительное заявление о том, что Блум делает ничего, кроме удаления СО2, обеспечивая более равномерное добычи. Это будет действительно зависеть от того, как вы выполните свой расцвет. Ты Блум а затем начать свой таймер? Ты Блум с небольшого количества воды, затем добавить больше, чтобы предотвратить слишком много добычи во время цветения? В конечном счете эти различия во вкусе нет ничего общего с Блум, но и время экстракции, вызванной, как вы выполните свой расцвет.

Сам Блум не влияет на вкус, и это важная часть, используя френч-пресс, как его ключевое значение для обеспечения даже добыча.

+895
IfTrue 03 февр. '09 в 4:24

Наткнулся на это, все же попробовать это:

Сувид Рецепт Кофе

+855
Snou 12 мар. 2011 г., 3:56:02

Мое предложение заключается в том, что вы прекратите использование машины и взять залить конуса или френч-пресс и свой собственный гриндер для работы. Реальность, которую я обнаружил, заключается в том, что большинство людей готовы пить ужасный кофе так долго, как это бесплатно. И это учитывая, что выбор, большинство людей предпочли бы выпить бесплатный кофе ужасно не вкусный кофе у них, чтобы заплатить за. Я попробовал в течение длительного времени, чтобы иметь "кофе бассейн" в моем офисе. Я увидел, что несколько человек заплатили мне деньги и теперь каждый раз, но в основном, мой хороший кофе только что переманили людей, что не заметить разницы между ним и кофе. Я гораздо счастливее, сделать свою чашку кофе, когда я хочу, а не разбираться с чем-либо политических или финансовых с моими коллегами.

+811
kamkam244 27 июн. 2018 г., 14:27:01

Ну, я слышал много "про советы" и советы проработав около кофемашины на несколько лет. И я должен сказать, это новый. Я никогда не слышал о потеплении само кофе. Я не могу представить, что при температуре, при которой самогон руководитель, как правило, проживает много значительных изменений за несколько мгновений согревающий кофе.

Ближайший я слышал, что некоторые верят в обратное. Однажды парень сказал мне, чтобы оставить мой провел шайбу в портафильтр, если кто-то собирается в ближайшее время опять назревает. Он утверждал, что это помогло сохранить тепло в портафильтр. Хотя теория подтвердилась, результаты оказались незначительными и довольно много, просто ленивый парень с помощью эспрессо-машины.

Итак, в заключение, я бы сказал, что последствия потепления свой кофе, вероятно, ничтожна, и что вы можете сделать больше крема более легко с помощью других средств (покупка лучшего качества кофе, регулировка заваривать переменных и т. д.)

+671
LeoT 12 февр. 2019 г., 17:23:50

Лучшим решением будет превратить аэропресс вниз поршень уже вставлен в ствол, когда вы завариваете. Таким образом, ничего не капает, пока вы перевернуть все это дело и начинают давить. Процесс проиллюстрирован здесь. Есть также много видео на YouTube, показывающие способ также. При сборке вверх ногами, как это вы можете позволить своему кофе настояться в течение как долго, как вы хотите, прежде чем извлекать.

+662
Omar Bahir 23 дек. 2018 г., 4:51:23

В общем, крупность мелкого песка. Это будет трудно эффективно общаться измельчить размера здесь, и то, что рекомендуется, чтобы перейти к вашей местной кофейне, их шлифуют образец кофе для вас на их капельно измельчить, а затем вы забрать это домой и калибровка кофемолка для такого же размера, регулируя по вкусу.

+661
ADent 3 мая 2012 г., 8:20:27

Что касается произношения, я говорю по-французски (мой основной язык) и аллонж бы сказал так:

Ах-долгота-Джей

+658
Dennis Hoer 1 окт. 2010 г., 17:05:50

Сколько финансирование обеспечивается кофейной индустрии на исследования о пользе для здоровья кофе?

Я наткнулся на статистику, что удивил меня своей худой. Согласно их веб-сайте, Национальной кофейной ассоциации США потратили $6 млн на финансирование научных исследований за последние 20 лет или около того. В NCAUSA цитирует 80 конкретных расследований, которые они финансировали. (Я не знаю, если тренд вверх или вниз в течение двух десятилетий.)

От чтения Антоний Дикий кофе: темная история несколько лет назад, у меня сложилось впечатление, что кофейная индустрия устанавливает большое значение на очевидные преимущества для здоровья. См., в частности Гл. 14, кофе, науке и истории.

Книга упоминает, в частности, Вандербильт Института исследования кофе , как финансируется "за $6 млн гранта от кофейной отрасли" в Университете Вандербильта медицинский центр в 1999 году. (В 2007 году институт переехал ее принадлежности из Медицинского центра Вандербильта-центр для латиноамериканских исследований, но продолжается расследование "влиянии на здоровье употребление кофе, в том числе потенциальное терапевтическое использование".) В то время как некоторые из этих средств пришли из NCAUSA, похоже, основная масса пришла из Ассоциации стран-производителей кофе (ЦАТ), с дополнительным финансированием по всей Японии кофейной ассоциации и Международной Организации по кофе.

На мировом кофейном рынке товаров имеет годовой оборот также в десятки миллиардов($), так что я бы ожидать больше годового финансирования научных исследований, чем в среднем по $300к в год, сообщает NCAUSA.

Добавлено: видимо это сложно для кофейных торговых ассоциаций, чтобы выжить. В NCAUSA приведенных выше является древним по сравнению с другими упомянутыми организациями. Ассоциации стран-производителей кофе (ЦАТ) началась в 1993 году с модели ОПЕК-цена поддерживает через согласованные ограничения экспорта, но растворенные в начале 2002 года. Поэтому размерность этой теме, что производители кофе и производители могут сотрудничать.

+616
TAiello 11 июн. 2012 г., 21:46:15

В Старбаксе я попросил Венти с дополнительным выстрелом. Бариста называется он тройной Венти. Что означает тройной имеете в виду? Я думал, что и поиск в Google подтвердил, что Венти поставляется с 3 эспрессо выстрелов, так что втройне ссылаться?

+616
Shyryphik 13 нояб. 2019 г., 6:49:09

Моя семья купила мне Бонавита 1900 ТС на День отца. К сожалению, после записи через 3/4 пакетика кофе, я до сих пор не произведен хороший графин дегустация кофе. Каждый раз, когда он выходит (разного уровня, но все же) горький и сухой.

Я пробовала молоть (с моей Capresso Бесконечности) точно в середине настройка и работал мой путь весь путь к наиболее грубая настройка под грубой. Еще можете пойти дальше, но у меня есть чувство, что я что-то упускаю.

Я использую Кона БЖ смесь арабики, средней степени обжарки. Да, не самый высокий класс материалов. Но мне нравится его достаточно хорошо, из моей старой 12 чашек кухонный комбайн в 6 мерных ложек с 12 стакана воды (за измерение кофеварка).

Я пробовал где-то от 55-65Г оснований с 1л воды в Бонавита. Что намного больше оснований, чем я использовал в моей старой мясорубкой, но я пытаюсь следовать рекомендациям, которые я нашел онлайн.

Любые идеи?

+547
dbrhe 13 апр. 2016 г., 8:32:44

Мой залить/капельного кофе горшок рекомендует измерить 10-12 г кофе на человека в то время как моя кофемолка имеет маркировку, чтобы указать, является ли количество на 1 или 2 чашки. Я заметил, что темные обжарки немного более жирной, кажется, весят больше, поэтому и объем меньше по сравнению с зажигалкой поджарить так вот вопрос, какой метод измерения является правильным?

Я понимаю, что вкус-это субъективно и я использую стандарт 11G до сих пор, но учитывая изменчивость веса и объема есть правильный метод, который, возможно, могут быть приспособлены для различных типов жаркое?

+535
KriCra 31 авг. 2010 г., 20:50:08

Какое смачивания кофе за 30 секунд сделать? Что будет, если я наливаю горячую воду и подождите 5 минут, а не увлажняя его и ждать 30 секунд?

Влажный кофе и подождать 30 секунд, если вы используете свежий кофе

Почему я должен все равно вылить оставшуюся воду в пакетах?

Вылейте половину оставшейся воды в течение 30-секундного интервала Вылейте оставшуюся воду в три или четыре меньших масштабах

https://driftaway.coffee/nomaker/

+472
tor 6 окт. 2011 г., 8:31:25

Я слышал, что содержание минеральных веществ в воде, помогает в распределении частиц полученную при заваривании кофе. В то время как я не использовал дистиллированную воду, я использовал обратный осмос воды (я живу в районе с очень жесткой водой). Я предпочитаю с помощью обратного осмоса воды к крану с водой. Я не особенно заботиться о вкусе дистиллированной воды на собственные, поэтому я избегал использовать его в кофе.

+368
JohnMerlino 27 янв. 2010 г., 0:26:45

Мы новые владельцы Эспресс Неро четыре чашки МОКа горшок Вев-Вигано. Мы следовали инструкциям из печатных источников, он-лайн статьи и видео с YouTube и еще, чтобы увидеть ссылку а почему лить горшок только наполовину, в то время как котел еще и воду в нем, когда на горшок начнет булькать.

Почему немного воды останется в нижней палате горшок МОКа после заваривания?

+349
Sakaly 22 апр. 2015 г., 15:40:22

Нефильтрованный кофе - такие, как французская пресса - может существенно повысить уровень холестерина из-за вещества под названием кафестол и kahweol, содержащиеся в кофейных масел. Я бы себе эти особенности присутствуют в кофейных зернах, потому что нет никакой фильтрации вообще убрать маслами.

+330
Hobadee 13 сент. 2014 г., 21:19:45

Вы находитесь на верном пути для хорошей пены, держа кончик палочки близко к поверхности. В конечном итоге с меньше пены, погружайте наконечник как температура поднимается и шипение капель до шепота; я обычно погружение вниз после первых 15 или 20 секунд или так для латте, больше для капучино.

Когда вы слышите молоко "кричать" в кафе, это звук подводного палочка в холодном молоке. В результате молоко, вкус плоский и почти без пены. Как долго, как вы держите палочку близко к поверхности, пока молоко прогревается и затихает, можно экспериментировать с временем и глубиной до вы получаете результаты, которые вы хотите.

+328
r3v 13 окт. 2018 г., 1:43:25

Это совершенно нормально, это предварительное смачивание фазы.

Предварительного смачивания используется на влажные основания Перед началом идеальной экстракции эспрессо. Смачивание горячей водой помогает оснований для освобождения первоначальные ко2, поэтому позволяет больше и даже добыча поверхности. Это несколько напоминает цветущий в заливная механическая фильтрация.

В результате, вы должны чувствовать себя повезло, что у вас есть эта функция на вашем компьютере. Кстати, я взгляну и нашел это объяснение на мудреца сайте:

Функция Предварительной Инфузии: Постепенно увеличивается напор воды, чтобы аккуратно развернуть шлифует даже на добычу.

И последнее замечание, чтобы увеличить вашу чашку эспрессо...

Как я вижу, вы в конечном итоге в 22.4 - 5 = 17,4 секунды, что довольно быстро. Общепринятой практикой является 1 мл в 1 секунду; поэтому вы должны заполнить 30 мл эспрессо за 30 секунд (с двойной изливы в доппио займет столько же времени 60 мл за 30 секунд.) Я рекомендую вам попробовать исправить время, чтобы увидеть, если вы можете получить лучшие результаты.

+303
Njabulo Mngomezulu 14 мая 2017 г., 12:28:45

Моя мысль заключается в том, что, как только вы включите машину, машина начинает нагревать воду. Часто системы отопления регулируется с помощью ПИД-регулирования (возможно включение-выключение регулирования). Машина будет нагревать воду быстро, чтобы убедиться, что вы можете получить свою чашку кофе:) после того, как вода нагревается, он будет стабилизировать заданной температуры. Если вода нагревается выше предполагаемой температуры это вызовет кислотные соединения должны быть извлечены из фасоли. Через некоторое время температура стабилизируется и вы почувствуете, что кофе уже не кислая.

Другая теория состоит в том, что трубы внутри машины не чистят.

Вы можете проверить оба.

Попробуйте включить машину за час до принятия первого стакана. Если это помогает, то проблема скорее всего температура.

Если не попробовать, чтобы очистить машину, запустив через него горячую воду до принятия первого стакана.

Надеюсь, одно из этих решений поможет вам с вашим вопросом.

"Жизнь слишком коротка для плохого кофе"

+263
Roscoe Turner 18 февр. 2013 г., 16:22:59

Обязательное чтение для любой начинающий домашний бариста: https://www.home-barista.com/tips/espresso-101-how-to-adjust-dose-and-grind-setting-by-taste-t16968.html

В основном, крупность помола влияет на баланс светлых и горьких вкусов: грубее уменьшает горький вкус, мельче снижает кислый вкус. Но все это взаимодействует с скорость потока; см. диаграммы в связанной статье.

espresso flavour diagram

Трамбовка само давление не является на самом деле фактором, вы должны держать это постоянно и только изменить помол и дозу.

+262
user84004 25 сент. 2016 г., 0:47:05

Мышление является, пожалуй, похож на специи. Специи в натуральном виде семена могут храниться в течение года, если запечатан герметично при комнатной температуре. Подобную мысль можно применить к кофе, но хранить в течение максимум месяца, а не года! Молоть зерна непосредственно перед употреблением может дать свежий/сильный аромат, с натуральными маслами и влажность. Теперь, говорит, хороший молотый или в зернах нужны хорошие хранилища. Достаточно подготовить не более чем на 1 неделю использования. Что я делаю, и некоторые могут не соглашаться, но это работает для меня. Молотого, что не используется сразу, выдавить лишний воздух из мешка, поместите мешок в полиэтиленовый пакет замка застежка-молнии качества морозильник мешок, выдавливая из нее воздух, а затем замка застежка-молнии уплотнения, поставьте в морозилку. Очень важно позволить замороженных зерен или предварительно измельчать до комнатной температуры перед открытием, чтобы использовать!! Еще одно качество молотого является Bustello и эспрессо помол.

+229
Adam Wade 15 окт. 2016 г., 17:27:48

Сегодня утром я использовала кофейную гущу дважды. Я забыл купить кофе, так как я разместил мой французский Пресс с основанием в холодильнике в течение ночи. Утром я принес французской прессе с использован основаниям. У меня было приблизительно одну столовую ложку свежей кофейной гущи, оставшихся в моей сумке кофе. Я добавил, что к используемым основаниям. Он вышел довольно хорошо. Без сомнения, небольшого количества свежей оснований помогли.

В крайнем случае, это лучше, чем идти без кофе по утрам.

+128
Mich Houng 9 мая 2016 г., 9:58:39

Конечно, вариант Б.

Вода полностью пригодна для вторичной переработки. Так полоскать против компостирования более дружелюбный.

GOHAWKS

+48
Matt Smith 31 янв. 2010 г., 12:09:50

Показать вопросы с тегом